青瓜鸡汤怎么做

更新时间:2024-04-22 21:02:05

  1、主料:油菜300克,鲜白果25克,青瓜1根,鸡汤150克。

  2、辅料:白糖5克,淀粉适量,食盐1茶匙,青萝卜1个,花生油20克。

  3、将青瓜洗净对半切开,再切成小薄片备用。

  4、将切好的黄瓜片平铺在盘子边上,把去皮的百果放开水里加盐煮熟。

  5、将油菜洗净焯水,锅里热油,放油菜。

  6、加盐,再放入煮熟的百果,轻炒几下立即出锅。

  7、

  用绿萝卜刻一个孔雀身子摆盘,再把炒好的油菜铺上去,上面缀上百果。

  8、鸡汤煮开,加入盐和水淀粉调成汁,淋在摆好的菜上。