如何挑选正品黑芝麻

更新时间:2024-05-20 14:14:53

1、肉眼观察法。一眼看去,如果黑芝麻里一点杂色芝麻都没有,那估计这黑芝麻有可能是假的,任何芝麻不可能全黑,总会有一点杂色,所以我们可以用后在芝麻里掏掏,看看就知道真假了。

2、水洗法。把集市上的黑芝麻放到水里洗一下,真正的黑芝麻会有点掉色,但不会太厉害,如果经过水洗后的黑芝麻掉色严重,说明这芝麻有问题,有可能是商家染了颜色以次充好,这种芝麻最好别吃。

3、白头观察法。芝麻一头圆一头尖,尖头正常情况下应该是白色的,肉眼看去,如果尖头都是黑色的,那说明不是真货,并且一般这样的商家卖的芝麻不会有杂色的存在,它们应该是一起被染过黑色的。

4、破肚法。当肉眼观察还不能确定黑芝麻真伪的时候,我们可以拿一粒芝麻从中间比较鼓的地方,用手掐破来,看看内心是不是白色的,如果是白色的那就是正品,如果内心都是黑色的,那毫无疑问,一定是假货。

5、咀嚼法。从外观签别如果觉得应该是正品黑芝麻后,我们还可以通过咀嚼的方法来再次确认,把黑芝麻放入口中咀嚼,有芝麻香味的为真正的黑芝麻,没有芝麻香味的为仿冒的假货。

除了以上各种方法以外,还可以从价格方面来确定真假货,仿冒的肯定不会比正品价格高,正柜商场里的应该假货的情况比较少,但新鲜的可能性也小,建议最好去农家直接购买,这样买来的最放心了。